關於我們 2018-02-06T10:25:09+00:00

品牌故事

Brand story

惟膳企業秉持著用心做對的事,將唯有對人體有善的食補理念發揚光大。

「御膳湯」起源於一對父母對家裡無私的愛。他們終其一生都為了家裡打拚,希冀望子女一個衣食無缺的環境,卻忽略身體發出的警訊,非但沒能豐衣足食還換得一身的病痛,後悔之餘才體認到健康乃為人生中最大的財富。

因緣際會識一位德高望重的老中醫,母親將20多年調養的心得加上老中醫傳承80年的智慧心血,研發出補精益氣且美味口感兼俱的「御膳湯」,為了將對人體極好的養身藥膳雞湯留給下一代,進而造福更多需要的朋友,惟膳致力推廣養生食補的極品─「御膳湯」。

「御膳湯」精選上百種珍貴藥材,遵循黃帝內經說的「順應天時以養生」,隨時令變遷,養生也該有所變化;「時」指的是四時陰陽,也就是春夏養陽、秋冬養陰的概念。人體隨著四季氣候的變化,身體機能的需求也會有所不同,效法自然與天人合一的養生觀念,所使用的藥材會隨著四季時令、節氣的變化予以調整,打造黃金藥膳的組合與比例,以四季配制的原則才能正確地達到身心調養的效果。

在食材上特選對人體好的有機麻油讓湯品喝起來更加香醇及溫順,以達滋補效果;烹調的工序上以古法熬製,製作費時,光藥材的熬製需達2天工時,先將上等藥材用陶鍋文火慢慢熬煮逼出中藥材藥性,提煉出精粹原湯,再與特選花蓮縣玉里放山黑羽土雞結合,以溫火細熬精燉1天,讓土雞的精華完全釋放,使得湯頭濃郁具豐富膠質,完美比例的湯品搭配Q彈入味的土雞腿肉,老少咸宜。

現代人生活作息不正常、工作壓力大,加上外食營養不均衡及加工製品食安問題頻傳,各式文明病層出不窮,養成健康的食補習慣需從日常做起,「御膳湯」是保健身體的最佳首選,照顧家人也照顧自已,輕鬆又便利。以藥食同源的理念,透過飲食來增強體質、防治疾病,滿足營養與保健的要需求,您的健康是惟膳企業創立的使命,更是「御膳湯」存在的最大價值。

生產流程

Production Process

切割

將雞肉分切

慢火燉煮

慢火燉煮

裝盤

將雞肉裝盤秤重

急速冷凍

急速冷凍

填充包裝

填充真空

成品

裝箱、宅配送至消費者手中